Mario Batali Bio, amžius, žmona, restoranai, grynoji vertė, seksualinė prievarta
Mario Batali biografija
Mario Batali (Mario Francesco Batali) yra amerikiečių virtuvės šefas, rašytojas, restoranas ir žiniasklaidos asmenybė, bendrai valdęs restoranus Niujorke; Las Vegasas; Los Andželas ir Niuporto paplūdimys, Kalifornija; Bostonas; Singapūras, Vestportas, Konektikutas; ir Niu Heivenas, Konektikutas.
Mario taip pat buvo žinomas dėl savo pasirodymų Maisto tinkle tokiose laidose kaip „Molto Mario“ ir „Iron Chef America“, kuriose jis buvo vienas iš „Geležinių virėjų“.
Restorano apžvalgos svetainė „Eater“ atskleidė kelis kaltinimus dėl seksualinės prievartos prieš Batalį 2017 m.
Mario Batali amžius
Mario yra 58 metai nuo 2018 m. Jis gimė 1960 m. Rugsėjo 19 d.
kas yra bert kišas
Mario Batali žmona
Mario yra vedęs Susi Cahn. Susi yra kilęs iš Vengrijos ir Rusijos žydų; jos tėvas buvo žydų pabėgėlių, pabėgusių iš Rusijos per Rusijos revoliuciją, sūnus, o motina gimė Sátoraljaújhely, dabartinėje Vengrijoje.
Susi ir Batali susitiko maisto renginyje Niujorke 1992 metais. Vėliau jie susituokė 1994 metais Karibų jūros paplūdimyje. Pora turi du sūnus; Benno ir Leo. Jie gyvena Greenwich Village Manhetene, tačiau pranešama, kad jie turi antrą vasarnamį Grand Traverse įlankoje, Northport mieste, Mičigane.
Mario Batali virėjas
Būdamas 2019 metų amžiaus, Batali buvo „Four Seasons Biltmore“ šefas. Anksčiau jis dirbo „sous“ virėju tuometiniame „Four Seasons Clift Hotel San Francisco“.
Karjeros pradžioje jis dirbo su virėju Jeremiah Tower savo San Francisko restorane „Stars“. Restoranas veikė 1984–1999 m. Jis laikomas viena iš garsenybių šefo įstaigos gimimo vietų.
Batali taip pat pasirodė „Maisto tinklo“ laidoje „Molto Mario“. Laida buvo transliuojama 1996–2004 m. Ir pavertė Batalį įprastu vardu bei išpopuliarino Maisto tinklą.
1998 m. Batali, Joe Bastianichas ir Lidia Bastianich sudarė „B&B Hospitality Group“. Jis taip pat žinomas kaip „Batali & Bastianich Hospitality Group“. Pagrindinis nakvynės namų restoranas yra „Babbo Ristorante e Enoteca“ Niujorke, turintis „Michelin“ žvaigždutę.
Mario Batali grynoji vertė
„Mario“ grynoji vertė yra 25 milijonai dolerių.
„Mario Batali“ restoranai
- tėtis
- Pamiršk
- „Escale“
- Po
Mario Batali Bolognese
INGRIDIENTAI
Įkeliama ... Įkeliama ...- 2T. alyvuogių aliejus
- 2 T. nesūdyto sviesto
- 1 vidutinis svogūnas, labai smulkiai supjaustytas
- 4 stiebai salierai, labai smulkiai supjaustyti
- 4 morkos, smulkiai sukapotos
- 5 skiltelės česnako, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 3/4 svaro maltos veršienos
- 3/4 svaro maltos kiaulienos
- 3/4 svaro maltos jautienos
- 1 6 uncijos skardinė pomidorų pastos
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 1 puodelis sauso baltojo vyno
- Druska
- 1 svaras špinatų tagliatelli, virtas ir nusausintas
Parmigianno regianno
PARUOŠIMAS
Įkaitinkite aliejų ir sviestą 6-8 qt sunkiame dugniniame puode, ant vidutinės ugnies, kol įkais. Įpilkite svogūnų, salierų, morkų, česnakų pyrago, kol daržovės bus permatomos, bet neparudavusios, 5-10 minučių. Pridėti mėsą.
Padidinkite ugnį iki didelės ir mėsą apskrudinkite dažnai maišydami 25 min. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, toliau virkite ir maišykite dar 20 min. Įmaišykite pomidorų pastą ir virkite dar 30 min. Įpilkite pieno ir virkite vieną valandą.
Įpilkite vyno, padidinkite ugnį iki vidutinio aukščio ir užvirkite. Virkite, kol vynas išgaruos, o alkoholis išvirs apie 5 min.
yra sharon tay vedęs
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 1 1/2–2 valandas, jei reikia, įpilkite vandens purslų, kad padažas neišdžiūtų. Pagardinkite ragu druska. Nuimkite jį nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti. Norėdami patiekti su makaronais, įpilkite 2 puodelius raguto tagliatelli ir trumpai užmeskite ant stiprios ugnies. Padaro 4 porcijas. Likusią padažo dalį galima užšaldyti iki 2 mėnesių.
Mario Batali receptai
Norėdami gauti visus „Mario“ receptus, spustelėkite čia.
Mario Batali netinkamas seksualinis elgesys
2017 m. Gruodžio 11 d. Restorano naujienų svetainė „Eater“ pranešė, kad Batalį keturios moterys apkaltino seksualiniu priekabiavimu ir netinkamu seksualiniu elgesiu.
Kitą dieną pasirodė dar keturios moterys. Po to jis atostogavo valdymo įmonėje „Batali & Bastianich Hospitality Group“.
Vėliau ABC „The Chew“ prodiuseriai paprašė jo laikinai pasitraukti. Jo kolegos vedėjai viešai pareiškė įtarimus eteryje, o jis buvo atleistas iš laidos 2017 m. Gruodžio 14 d.
Be to, „Food Network“ po įtarimų sustabdė planus išleisti jo televizijos laidos „Molto Mario“ epizodus.
2019 m. Gegužės mėn. „Boston Globe“ pranešė, kad Batali kaltinamas dėl nepadoraus užpuolimo ir akumuliatoriaus. Jie taip pat pranešė, kad 2019 m. Gegužės 24 d., Penktadienį, jį buvo numatyta iškelti Bostono savivaldybės teisme.
ted williams balsas per menininko grynąją vertę
Mario Batali „Twitter“
Mario Batali interviu
Šaltinis: www.starchefs.com
„StarChefs“: kas pirmiausia jus patraukė prie Italijos ir itališko maisto?
Mario Batali: Mano šeima yra italas. Kai buvau vaikas, rinkdavome gervuoges, svogūnus kūdikiams ir įvairius produktus ir juos konservuodavome. Maistas buvo natūralus, jis buvo prasmingas. Darbas Italijoje pakeitė mano gyvenimą. Buvau paniręs į tobulą gyvenimą ir dabar bandau jį parsivežti į Niujorką. Aš tiek daug išmokau. Pavyzdžiui, gamindamas makaronus sužinojau, ką palikti iš makaronų patiekalo. Makaronai yra patiekalo karalius, nedėkite daugybės ingredientų ... paprasčiau.
SC: Kokia yra makaronų virimo paslaptis?
MB: didelis kiekis verdančio vandens su druska. Nuo šešių iki aštuonių kvartų vandens už vieną svarą makaronų. Puode turi būti vietos, kad makaronai susijaudintų. Virkite jį kuo greičiau. Visi iš makaronų iš vandens turėtų sėdėti prie stalo.
SC: Kaip manote, kas yra itališkas maistas, kurį žmonės taip mėgsta?
MB: Tai labiausiai patenkinantis maistas, kurį galite valgyti. Viename patiekale yra daugybė dalykų ... angliavandeniai, baltymai ir puikus skonis!
mario pagrindai
5 privalomi daiktai Mario sandėliuke:
1. Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus iš pavienių dvarų, tokių kaip Capezzana
2. Balzamiko actas
3. Ožkos sūris (žinoma, trenerių ūkis)
4. Alyvuogės
5. Tabasko padažas
Virtuvės įrankiai, be kurių Mario negali gyventi:
maureen mcphilmy gimimo data
Namie
- Gera medinė pjaustymo lenta
- Puikūs peiliai („Sabatier Chefs Knives“). Mėgstamiausias mano senelio peilis - apynių peilis. Tai tikras anglinis plienas ir turi pranašumą pusantrų metų.
- Rankinis kiaurasamtis: aš naudoju spagečiams ir daržovėms bei daugeliui kitų dalykų išpilti.
- Virtuvinis kombainas arba maišytuvas: puikiai tinka padažams, pyrago plutelei, granitai ir kt.
Restorane
- Kepsninė yra puiki įranga
- Geros aliuminio keptuvės, jos greitai įkaista ir aš galiu jas pragaišti.
- Sunkus metalinis mėsos plaktukas karpačui ir šukutei