Tyler Florence Bio, amžius, žmona, receptai, restoranai ir vištiena Masala

Tailerio Florencijos biografija

Tyleris Florence'as yra profesionalus amerikiečių virtuvės šefas ir televizijos laidų vedėjas keliose „Food Net Work“ laidose, gimęs ir užaugęs Grinvilyje, Pietų Karolinoje, JAV. Jis yra „Wayfare Tavern“ San Franciske savininkas ir vykdomasis virėjas.

Taileris Florencijos amžius

Taileriui yra 49 metai nuo 2020 m., Jis gimė 1971 m. Kovo 3 d., Greenville, Pietų Karolina, JAV. Kiekvienais metais ji švenčia savo gimtadienį kovo 3 d.

Taileris Florencija Švietimas

1991 m. Tyleris dalyvavo Kulinarijos meno koledže Čarlstone (Pietų Karolina), Johnsono ir Velso universiteto miestelyje. Vėliau jam buvo suteiktas universiteto garbės daktaro laipsnis už sėkmę kulinarijoje. Jis yra „Wayfare Tavern“ San Franciske savininkas ir vykdomasis virėjas

Tailerio Florencijos žmona

Taileris yra vedęs Tolaną Clarką. 2006 m. Pora susiejo mazgą gražiose vestuvėse, kuriose dalyvavo ir draugai, ir šeima. Jie palaiminti trimis vaikais - Miles Florence, Hayden Florence ir Dorothy Tyler Florence.

Taileris Florencija grynoji

Apskaičiuota, kad Tylerio grynoji vertė yra 15 milijonų dolerių, kurią jis uždirbo iš savo profesionalaus virėjo karjeros.

„Tyler Florence“ receptai | Maisto tinklas „Tyler Florence“ Virėjas Taileris Florencijos receptai

Norėdami gauti visus jo receptus, apsilankykite www.foodnetwork.com

„Tyler Florence Cooking Show“

Florencija buvo „Globe Trekker“ vedėja, vedė „Food 911“ ir „How to Boil Water“, kartu su Anne Burrell vedė „Blogiausius virėjus Amerikoje“, šiuo metu rengia „Tyler Ultimate“, „The Great Food Truck Race“. Maisto tinklo klubas. Jis buvo rodomas „ABC“ televizijos laidoje „Shaq's Big Challenge“, kuri buvo rodoma 2007 m. Liepos 17 d., Ir „Momma's Boys“ - realybės šou, kurį sukūrė Ryanas Seacrestas.

kiek metų yra Ashley Morrill-Eldridge

Jis taip pat pasirodė „The Oprah Winfrey Show“ parodoje „Sandwich Showdown“ visoje šalyje. Jis kelis kartus pasirodė „The Today Show“ laidoje ir buvo rodomas „The View“ 2008 m. Florencija yra nacionalinio ne pelno organizacijos „Afterschool Alliance“, organizacijos, kuri remia ir remia kokybiškas popamokines programas, valdyboje. 2007 m. Florencija ir jo kolegos virėjas Joey Altmanas kartu su garsiausių šefų virėjais organizavo naudą „Afterschool Alliance“.

1997 m. Florencija dirbo virėja restorane 147 West 15th Street, Niujorke. 2008 m. Jis sukūrė planą atidaryti „Florence“ barą viešbutyje „Vertigo“ San Franciske, Kalifornijoje. 2009 m. Jis atidarė nedidelį prabangių virtuvės prekių parduotuvių tinklą Šiaurės Kalifornijoje ir sukūrė tris naujas restorano koncepcijas: „Wayfare Tavern“ San Francisko centre (anksčiau - „Rubicon“ restoranas); „Rotisserie & Wine“ - greito maisto restoranas Napos centre; ir su Sammy Hagaru, El Paseo, Mill Valley centre, Kalifornijoje, Amerikos tavernoje, kurioje yra ingredientų tik iš Marino apygardos. 2008 m. Florencija buvo pavadinta kulinarinio švietimo dekane Kopijoje, dabar jau neveikiančiame muziejuje Napoje, Kalifornijoje.

„Tyler Florence“ kepta vištiena

Ingridientai

• 1 (3–4 svarų) vištiena, supjaustyta į 10 dalių
• Košerinė druska
• 3 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštai česnako miltelių
• 2 šaukštai svogūnų miltelių
• 2 šaukštai saldžios paprikos
• 2 arbatiniai šaukšteliai kajeno
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 litrų pasukos
• 2 šaukštai karšto čili padažo (rekomenduojama: Sriracha)
• Žemės riešutų aliejus, skirtas kepti
• 1/4 krūva šviežio čiobrelio
• 3 didelės šakelės šviežio rozmarino
• 1/4 krūva šviežio šalavijo
• 1/2 galvos česnako, sutrinto, lukštai vis dar pritvirtinti
• Citrinų pleištai, skirti patiekti

Nurodymai

1. Įdėkite vištienos gabaliukus į didelį dubenį. Uždenkite vištieną vandeniu 1 coliu; įpilkite po 1 valgomąjį šaukštą druskos už kiekvieną naudojamą vandens. Uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas arba per naktį.
2. Dideliame negiliame inde sumaišykite miltus, česnako miltelius, svogūnų miltelius, papriką ir kajeną, kol gerai susimaišys; gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Kitame patiekale sujunkite pasukas ir karštą padažą su šakute ir pagardinkite druska bei pipirais.
3. Vištieną nusausinkite ir nusausinkite. Gabalėlius, po kelis, po truputį panardinkite į miltų mišinį,
4. tada panardinkite juos į pasukas; vėl pagilinkite juos į pagardintus miltus. Atidėkite į šalį ir leiskite vištienai pailsėti, kol ruošite aliejų.
5. Įdėkite maždaug 3 cm aliejaus į didelį gilų puodą; jis neturėtų pasirodyti daugiau nei pusiaukelėje. Į vėsų aliejų įpilkite čiobrelių, rozmarinų, šalavijų ir česnakų ir kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol aliejus užfiksuos 350–365 laipsnius F viename iš tų prisegamų giluminio kepimo termometrų. Vaistažolės ir česnakai aliejų kvepins savo skoniu, nes aliejus pakils iki temperatūros.
6. Kai aliejus pasieks 350–365 ° F, dirbdamas partijomis, atsargiai įpilkite vištienos gabalėlių po 3 arba 4. Kepkite, vieną kartą sukdami gabalėlius, kol pagels ir pasidarys apie 12 minučių. Visas kepimo laikas turėtų būti apie 30 minučių. Kai vištiena bus baigta, paimkite didelį skimmerį ir išimkite vištienos gabalėlius bei žoleles iš puodo, nupurtydami kuo daugiau aliejaus, ir padėkite jį ant arbatos rankšluosčio ar rudo popierinio maišelio, kad susigertų aliejus. Pabarstykite daugiau druskos ir sutrūkinėjusių juodųjų pipirų. Pakartokite su likusiais vištienos gabalėliais. Kai visa vištiena iškeps, ant viršaus paskleiskite keptas žoleles ir česnaką. Patiekite karštą, su dideliais citrinos pleištais.

Tylerio Florencijos mėsos kukuliai Taileris Florencijos spagečiai | „Tyler Florence“ mėsos kukulio receptas

Tylerio Florencijos pagrindiniai spagečiai ir mėsos kukuliai

Ingridientai

• pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 2 sutrintos česnako skiltelės
• 2 šaukštai grubiai supjaustytų šviežių petražolių lapų
• 1 puodelis pieno
• 4 griežinėliai kietos baltos duonos, pašalinta pluta
• 1 1/2 svaro s maltos jautienos
• 1 1/2 svaro s sumaltos kiaulienos
• 1 didelis kiaušinis
• 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto „Parmigiano-Reggiano“ sūrio ir dar daugiau patiekimui
• košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 4 puodeliai geros kokybės stiklainių pomidorų padažo
• 1/2 svarų mocarelos sūris, supjaustytas gabalėliais
• 3 šakelės šviežio baziliko
• 1 svaro spagečių

Nurodymai

1. Spagečiams užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus orkaitėje esančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną, česnaką ir petražoles ir virkite, kol daržovės suminkštės, bet vis tiek bus permatomos maždaug 10 minučių. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite.
2. Duoną supilkite į dubenį tiek, kad suvilgytų, ir leiskite jai mirkti, kol svogūnai atvės. Sumaišykite mėsą dideliame dubenyje. Įdėkite kiaušinį ir Parmigiano ir gausiai pagardinkite druska bei pipirais. Rankomis išspauskite pieno perteklių iš duonos ir įpilkite į dubenį kartu su atvėsintu svogūnų mišiniu. (Pakabinkite ant keptuvės - jums reikės mėsos kukuliams virti.) Visus ingredientus švelniai sujunkite rankomis arba šaukštu, kol jie tiesiog sumaišomi. Nepersistenkite, nes mėsos kukuliai bus sunkūs. Padalinkite į 10 vienodų dalių ir suformuokite jas į 10 gražiai atrodančių mėsos kukulių.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
4. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 3 skaičius aliejaus ir maždaug 10 minučių paruduokite mėsos kukulius iš visų pusių. Įdėkite juos į kepimo indą ir šaukštu apverskite maždaug pusę pomidorų padažo. Dušas su mocarela ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pašaukite mėsos kukulius į orkaitę ir kepkite, kol mėsos kukuliai iškeps apie 15 minučių.
5. Tuo tarpu virkite spagečius verdančiame vandenyje iki maždaug 8 minučių. Nusausinkite ir padėkite ant didelės patiekalinės lėkštės. Užpilkite likusį padažą ir gerai išmaišykite. Ant spagečių šaukštu dedame mėsos kukulius ir papuošiame baziliko lapeliais. Patiekite iškart su papildomu sūriu.

Taileris Florencija Granola

Ingridientai

• 4 puodeliai avižų (NE greito paruošimo ar greito paruošimo)
• 11/2 puodeliai sveikų migdolų, su lukštais, bet oda vis dar yra
• 1/2 puodelio linų sėklų
• 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 1/4 puodelio neutralaus kepimo aliejaus (rapsai)
• 1/4 puodelio medaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 1/2 puodelio razinų arba džiovintų spanguolių
• 1 puodelis kubeliais pjaustytų džiovintų abrikosų
• 1/2 puodelio džiovintų bananų griežinėlių

Uogų sūkurys:

Įkeliama ... Įkeliama ...

• 3 puodeliai mišrių uogų (bet kokio derinio braškės, mėlynės, avietės, gervuogės) užšaldytos
• 1/4 puodelio konditerių cukraus
• 1 citrina, sulčių

Citrinų jogurtas:

• 1 1/2 puodelio neriebaus vanilinio jogurto
• 1/2 šaukštelio citrinos žievelės
• 1 šaukštas citrinos sulčių

Nurodymai

1. Granolai: Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F. Dubenyje sumaišykite avižas, migdolus, linų sėklas, rudąjį cukrų, druską ir cinamoną. Puode pašildykite aliejų ir medų. Suplakite vanilės ekstraktą. Avižų mišinį užpilkite medaus, aliejaus, vanilės mišiniu ir švelniai, bet gerai išmaišykite. Sumaišykite mentele ir galiausiai rankomis. Išskleiskite ant skardos ir kepkite 40 minučių (maišykite po pirmųjų 20). Atvėsinkite ir suskaidykite visus gumulus. Sumaišykite su džiovintais vaisiais.
2. Išeiga: apie 9 puodeliai
3. Uogų sūkuriui: keptuvėje ant vidutinės ugnies įpilkite uogų, citrinos sulčių ir konditerių cukraus. Virkite, kol uogos suskils ir mišinys taps sirupas, 10–12 minučių. Atidėkite į šalį.
4. Dėl citrinos jogurto: sumaišykite jogurtą, žievelę ir sultis maišymo dubenyje ir išmaišykite. Norėdami patiekti, pastatykite taures ir sluoksniuokite su granola, jogurtu ir uogomis.

Taileris Florencijos kukurūzų duona

Ingridientai

• 4 juostelių storio pjaustytos šoninės, susmulkintos
• 2 puodeliai akmenyje sumaltos kukurūzų miltų, baltos arba geltonos
• 1 puodelis universalių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai soda
• 2 šaukšteliai košerinės druskos
• 4 dideli kiaušiniai
• 2 puodeliai pieno
• 2 šaukštai smulkiai supjaustyto laiškinio laiško

Nurodymai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Šoninę suberkite į šaltą 10 colių ketaus keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol riebalai taps ir šoninės gabaliukai taps traškūs. Neleisk degti. Išimkite šoninę į popierine rankšluosčiu išklotą plokštelę. Šoninės riebalus laikykite keptuvėje ir atidėkite į šalį.
3. Dideliame dubenyje išplakite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Atskirame dubenyje plakdami išplakite kiaušinius iki putų; išplakite pieną. Drėgnus ingredientus supilkite į sausus ingredientus ir maišykite tik tol, kol sumaišysite. Sulenkite šoninės gabaliukus ir laiškinius česnakus. Supilkite tešlą į ketaus keptuvę. Kepkite tol, kol dantų krapštukas, įkištas į centrą, išeis švarus, apie 20–25 minutes.

Tailerio Florencijos knygos Tylerio Florencijos kulinarijos knygos

1. Tikra virtuvė, 2003 m
2. Valgyk šią knygą: Maisto gaminimas naudojant pasaulinius gaivius skonius, 2005 m
3. „Tyler’s Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time“, 2006 m
4. Maišant puodą, 2008 m
5. Vakarienė mano vietoje, 2008 m
6. Šeimos maistas, 2010 m
7. Pradėk šviežiai: vaiko pradžia sveikai maitintis visą gyvenimą, 2011 m
8. Tyleris gamina lietinius su Craigu Frazieriu, 2012 m
9. „Tyler Florence Fresh“, 2012 m
10. Tyleris gamina spagečius su Craigu Frazieriu, 2013 m
11. „Virtuvės viduje“, 2014 m

„Tyler“ Florencijos restoranai

Cherubo pavidalo „Food Network“ žvaigždė pastaruoju metu buvo įprasta vieta Finansų rajone, ir kaip tai patvirtina „Barbacco“ puokštė, jis visomis išgalėmis stengiasi pritapti savo kaimynus, ruošdamasis birželio mėnesį pristatyti savo pirmąjį restoraną „Wayfare Tavern“. . Jis bus įrengtas buvusiame „Rubicon“, viename iš aukščiausių San Francisko restoranų, ir kadaise geriausių miesto virėjų veislyne. Tarsi to nepakaktų, netrukus po to Florencija atidaro dar du restoranus - „El Paseo“ Millo slėnyje ir „Rotisserie“ parduotuvę Napoje.

Marino gyventojui tai yra visiškai prasminga. Dabar 39 metų Florence pradeda savo 15-uosius metus maisto tinkle. Naujausias jo pasirodymas - krosai, vadinami „Maisto sunkvežimių karais“ - pradedami filmuoti šią savaitę. Bet kaip liudija deginimo randai ant dilbių, jis metus praleido Niujorko virtuvėse, kol neatėjo šlovė. Praėjus daugiau nei dešimtmečiui, jis yra pasirengęs grubiai grįžti į restorano žaidimą.

Jis pasirinko savo flagmanui dantį; Sakramento g. 558 ilgą laiką buvo viena iš labiausiai gerbiamų miesto erdvių, geriausiai žinoma dėl Rubicono valdymo laikų, vadovaujant megorestauratoriui Drew Nieporent. Florencija tai iš naujo sugalvoja kaip susibūrimo vietą, įkvėptą miesto Barbarų pakrantės eros. Darbinis židinys, papildytas įdaryta žinduolio galva, yra skirtas pirmam aukštui, tik pro neapdorotą barą ir atvirą virtuvę. Antrame aukšte bus įrengtas biliardo kambarys; gretimoje alėjoje Florencija planuoja alaus sodą. Yra daug kas vyksta.

Atrodo, kad tas iniciatyvus mentalitetas jį apibrėžia. Per minėtus „Barbacco“ pietus, kur jo blizgantis naujasis „iPad“ taip pat sulaukia savo žvilgsnių, Florencija imasi telefono skambučių, atsainiai tarp rizoto kąsnių mėtydama maždaug šešiaženkles dolerių sumas.

„Tyler Florence Ultimate“

Šeimininkas ir virtuvės šefas Tyleris Florence'as ieško „Ultimate“ mėgstamiausių ir tradicinių Amerikos patiekalų receptų. Remdamasi ilgamete virtuvės patirtimi ir pasaulietinėmis kelionėmis, Florencija dalijasi savo „geriausių iš geriausių“ idėjomis viskam - nuo sūrio pyrago iki kepsnių sumuštinių iki įdarytų bulvių.

Pirmojo epizodo data: 2003 m. Kovo 13 d
Tinklas: Maisto tinklas
Žanras: žinios

„Tyler Florence“ parduotuvė

Įžymybių virėjui priklausanti virtuvės reikmenų parduotuvė, kurioje yra aukščiausios klasės indų, importuotų aliejų ir amatininkų gaminių.

kiek metų josie davis

Adresas: 59 Throckmorton Ave, Mill Valley, CA 94941, JAV
Telefonas: +1 415-380-8337

„Tyler Florence Pizza“

Ingridientai

• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 1 puodelis šilto (nuo 100 iki 110 laipsnių) vandens
• 1 šaukštas košerinės druskos
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 3 puodeliai nebalintų universalių miltų ir dar daugiau - dulkėms valyti

Nurodymai paruošti

1. Stovinčio elektrinio maišytuvo dubenyje su tešlos kablys arba maišymo dubenyje sumaišykite mieles, cukrų ir šiltą vandenį. Švelniai maišykite, kad ištirptų mielės ir cukrus. Leiskite mišiniui pailsėti, kol mielės atgaivins ir pradės putoti, 5–10 minučių.
   Jei naudojate maišytuvą, įjunkite maišytuvą žemai ir įpilkite druskos ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
2. Įpilkite miltų po truputį, maišydami mažiausiu greičiu, kol visi miltai bus įmaišyti. Kai tešla pradeda lipti, padidinkite greitį iki vidutinio ir maišykite toliau, kol tešla susirinks į rutulį (apie 5 minutes). Periodiškai sustabdykite mašiną, kad tešla nugriebtų nuo kablio. Pasigilinkite tešlą gamindami, išspausdami nedidelį kiekį tarp nykščio ir pirštų. Jei jis yra trapus, įpilkite daugiau vandens; jei jis yra lipnus, įpilkite daugiau miltų, po 1 šaukštą.
3. Pasukite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir kelis kartus perlenkite ant savęs, minkydami, kol ji taps lygi ir elastinga. Alternatyvus būdas: jei tešlą gaminate rankomis, įmaišykite druską ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada pradėkite maišyti miltus.
   Kai mišinys tampa per kietas maišyti šaukštu, rankomis įmaišykite likusius miltus, įpilkite tik tiek, kad tešla būtų minkšta, bet nelipni. Dirbdami išspauskite nedidelį tešlos kiekį tarp nykščio ir pirštų. Jei jis yra trapus, įpilkite daugiau vandens; jei jis yra lipnus, įpilkite daugiau miltų, po 1 šaukštą. Minkykite iki vientisos ir elastingos maždaug 10 minučių.
4. Suformuokite tešlą į apvalią ir įdėkite ją į lengvai aliejumi pateptą dubenį, apversdami, kad tešla būtų visiškai padengta aliejumi. Uždenkite plastikine plėvele arba drėgnu rankšluosčiu ir leiskite jam pakilti šiltoje vietoje (t. Y. Virš dujų žibinto), kol padvigubės, maždaug valandą.

„Tyler Florence“ kūdikių maisto receptai

Bananų ir rudųjų ryžių tyrė

Ingridientai

• 2 puodeliai virtų rudųjų ryžių
• 3 bananai
• 2 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono
• filtruotas vanduo, jei reikia

Pasirengimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepkite bananus ant kepimo padėklo jų odose 30 minučių. Kūnui pašalinti naudokite didelį samtelį.
2. Pure su rudais ryžiais, cinamonu ir tiek filtruoto vandens, kad gautųsi lygi, kreminė konsistencija.

(Pagamina maždaug 3 puodelius)

„Tyler Florence“ geriausi receptai

Vištienos enchiladas

Taileris ant vištienos įdarytų tortilijų viršuje įdaro čilės įdarytą enchilada padažą ir čederio bei „Jack“ sūrių mišinį, tada juos kepa, kol sūriai sušils ir ištirps. Baigdamas šį meksikietiško stiliaus patiekalą, jis papuošia patiekalą vėsia grietine ir smulkintais šviežiais pomidorais.

Norėdami gauti daugiau, apsilankykite www.foodnetwork.com

„Tyler Florence“ makaronų receptai

Ingridientai

• 5 puodeliai universalių miltų ir dar daugiau - dulkėms valyti
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 6 dideli kiaušiniai
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Nurodymai

1. Makaronų tešlos gaminimas: elektriniame maišytuve, kuriame pritvirtintas tešlos kablys, sumaišykite miltus ir druską. Po vieną įmuškite kiaušinius ir toliau maišykite. Supilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir toliau maišykite, kol pasidarys vientisa tešla. Jei tešla per sausa, palaistykite trupučiu vandens, jei ji per drėgna, pabarstykite dar miltais.
2. Nuvalykite miltus ant darbinio paviršiaus, minkykite ir sulenkite tešlą, kol ji bus elastinga ir lygi, tai turėtų trukti apie 10 minučių. Tešlos paviršių aptepkite likusiu alyvuogių aliejumi ir suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę; leiskite pailsėti apie 30 minučių, kad glitimas atsipalaiduotų.
3. Tešlą gaminti rankomis: sumaišykite miltus ir druską ant lygaus darbinio paviršiaus, suformuokite piliakalnį ir padarykite šulinį centre. Į šulinį įpilkite kiaušinių ir 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir lengvai išplakite šakute. Palaipsniui įimkite miltus iš vidinės sienos ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais. Maišymui naudokite vieną ranką, o kitą - išorinei sienai apsaugoti. Toliau įmaišykite visus miltus, kol pasidarys vientisa tešla. Ant darbinio paviršiaus nuvalykite miltus; minkykite ir sulenkite tešlą, kol ji bus elastinga ir lygi, tai turėtų trukti apie 10 minučių. Tešlos paviršių aptepkite likusiu alyvuogių aliejumi ir suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę; leiskite pailsėti apie 30 minučių, kad glitimas atsipalaiduotų.
4. Tešlai iškočioti: tešlos rutulį perpjaukite per pusę, uždenkite ir palikite nenaudojamą gabalėlį, kad jis neišdžiūtų. Nudulkinkite skaitiklį ir tešlą su trupučiu miltų. Tešlą įspauskite į stačiakampį ir 2 ar 3 kartus sukite per plačiausią makaronų mašiną. Tešlą ranka vedžiokite iš ritinėlių, kad ji nepradurtų ar neištemptų. Kai tešla tampa lipni, nuvalykite lakštus papildomais miltais. Sumažinkite tešlą ir vėl 2–3 kartus perverkite tešlą. Toliau mažinkite nustatymą ir riedėjimą, kol mašina bus siauriausia; tešla turi būti plona popieriaus, maždaug 1/8 colio storio, skirta ravioliams. Iškočiokite kitą pusę.

Tailerio Florencijos šeimos maistas

„Food Network“ žvaigždė Tyleris Florence'as garsėja tuo, kad ruošdamas maistą puoselėja paprastumą, šviežumą ir kulinarinį sąžiningumą. Dabar, praėjus daugiau nei dešimtmečiui, praleistam skaniausių pasaulyje receptų (ir paneigiančių pradedančiųjų virėjų kulinarinių baimių kartą), Tyleris sugrąžina viską į namus, norėdamas švęsti maisto gaminimo iš naudingų vietinių ingredientų malonumus. Jo lengva Vis dėlto žavūs receptai yra pavyzdys, kurį restorano šefai priėmė nuo pakrantės iki pakrantės: sezoniškai paruošti vietiniai maisto produktai, paruošti paprastai, tačiau atsargiai ir apgalvotai, yra geriausi valgiai, kuriuos galite valgyti bet kur.

Knygoje „Tyler Florence Family Meals“ Tyleris pasakoja apie kelionę, kurią jis atvedė iš maisto gaminimo namuose, kuriuos jis užaugo, mėgaudamasis „Haute-homey“ restorano virtuvėje, kuri pirmą kartą pelnė kulinarinį pripažinimą, į puikių pasaulio virtuvių malonumus, parodytus jo „Food“ Tinklas parodo ir galiausiai grįžta prie savo šaknų, kai ruošiasi atidaryti restoraną augindamas mažų vaikų šeimą. Jis kalba savo atsitiktiniu žavesiu apie tai, kaip jie gali pagerinti savo maisto gaminimo ir valgymo įpročius, kad iš tikrųjų pasikeistų jų sveikata ir požiūris į maistą.

Geriau nei bet kuris kitas šiandien virėjas darbe, Taileris žino, ką žmonės nori valgyti ir kaip padėti jiems pasiekti įspūdingų rezultatų be streso ir nesantaikos. Turėdamas šią naują drąsių ir jaudinančių receptų kolekciją, bet kuri kulinarė gali atsikratyti kulinarinių baimių ir sužinoti, kodėl, kalbant apie puikų valgį, nėra tokios vietos kaip namai.

lena gieseke ir tim burtonas

Iš pradžių paskelbta: 2010 m. Spalio 12 d Autorius: Taileris Florencija Žanras: Receptų knyga

„Tyler Florence“ produktai

Apsilankykite www.specialtyfood.com ir įsigykite šiandien.

Taileris Florencijos vištiena Masala

Kaip paruošti vištienos masala

Ingridientai

4 vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų (apie 1 1/2 svaro)

Universalūs miltai, skirti gilinti

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1/4 puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

4 uncijos prosciutto, plonai supjaustyti

8 uncijos grimzlių ar kiaulinių grybų, su šaknimis ir perpus

1/2 puodelio saldaus „Marsala“ vyno

1/2 puodelio vištienos sultinio

2 šaukštai nesūdyto sviesto

1/4 puodelio smulkintų plokščių lapų petražolių

Nurodymai gaminti maistą

1. Vištienos krūtinėles padėkite šalia pjaustymo lentos ir uždėkite ant jų plastikinės plėvelės gabalėlį; svaro su plokščiu mėsos plaktuku, kol jie bus maždaug 1/4 colio storio. Įdėkite šiek tiek miltų į negilią lėkštę ir pagardinkite druska ir pipirais; sumaišykite su šakute, kad tolygiai pasiskirstytų.
2. Didelėje keptuvėje kaitinkite aliejų ant vidutinio stiprumo liepsnos. Kai aliejus bus gražus ir karštas, pagardintuose miltuose gilinkite abi vištienos kotletų puses, nupurtydami perteklių. Įstumkite kotletus į keptuvę ir kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels, vieną kartą pasisukdami - darykite tai partijomis, jei gabalėliai patogiai netelpa į keptuvę. Išimkite vištieną į didelę lėkštę vienu sluoksniu, kad ji būtų šilta.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įpilkite prošvito į lašinius į keptuvę, patroškinkite 1 minutę, kad išsiskirtų dalis riebalų. Įpilkite grybų ir troškinkite, kol jie gražiai apskrus ir jų drėgmė išgaruos apie 5 minutes; pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite „Marsala“ į keptuvę ir kelias sekundes pavirkite, kad išvirtumėte alkoholį. Įpilkite vištienos sultinio ir troškinkite minutę, kad padažas šiek tiek sumažėtų. Įmaišykite sviestą ir grąžinkite vištieną į keptuvę; Švelniai troškinkite 1 minutę, kad vištiena pakaitintų. Prieš patiekdami pagardinkite druska, pipirais ir papuoškite smulkintomis petražolėmis.

Tailerio Florencijos bulvių košė

Ingridientai

4 svarai auksinių grietinėlės bulvių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais

1 lauro lapas

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

2 puodeliai riebios grietinėlės

3 šaukštai nesūdyto sviesto

2 šaukštai kapotų laiškinių česnakų

kaip Madisonas Hildebrandas susilaužė žandikaulį

Nurodymai paruošti

Įdėkite bulves į didelį puodą, įberkite lauro lapą, 2 šaukštus druskos ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirkite ant vidutinės ir didelės ugnies ir virkite, kol bulvės suminkštės apie 20 minučių. Juos gerai nusausinkite ir pašalinkite lauro lapą. Tuo tarpu nedideliame puode pakaitinkite grietinėlę ir sviestą. Įdėkite bulves per smulkintuvą ar maisto malūną į dubenį. Įpilkite karšto grietinėlės ir pagardinkite druska bei pipirais. Sumaišykite kartu su šaukštu ir suberkite laiškinį česnaką.

„Tyler Florence New Cookbook“

Naujausia jo kulinarinė knyga yra „Tyler's Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time“.

Taileris Florence'as Cole'as Slawas

Ingridientai

• 1 puodelis majonezo
• 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
• Laistykite pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų
• 1/2 citrinos, sulčių
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 šaukštas raudonojo vyno acto
• 1 šaukštas cukraus arba žiupsnelis
• 1 parduotuvėje supakuotas maišytas susmulkintas mišinys (kuriame yra raudonųjų ir žaliųjų kopūstų ir morkų)

Nurodymai

1. Dideliame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus.
2. Įpilkite susmulkinto slawo mišinio ir meskite, kol jis bus sujungtas.

Taileris Florencijos krevetės Scampi

„Tyler Florence“ pyragų receptai

Tyleris Florencija „Facebook“

Taileris Florencija „Twitter“

„TylerFlorence“ tweetai

Taileris Florencija „Instagram“

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Siaubas ... žiūrėti, kaip 16 nelaimių suplėšė virtuvės komplektą ... ir pabandyk ką nors išvirti. #WorstCooks prasideda šį vakarą. @foodnetwork 9 / 8c.

Įrašas, kurį bendrino tylerflorence (@tylerflorence) 2019 m. sausio 6 d. 13:11 PST